2023.12.30

取材

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ついに３人揃って取材をしていただきました。
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12月28日発売の『Meets Regional』にて。

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普段は心斎橋店、新町店共に取材をお受けしないというオマエら何様やねん！！というスタンスを取らせていただいておりますが、３人まとめてって事なら話は別です！！
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洋食Katsuiがこの世に誕生して24年。当時考えられていた洋食屋の概念とは完全に逸脱したスタイルで営業を開始。
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最初3年は泣かず飛ばす！！
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それから弘二がやって来て、少しずつ皆さんに認知していただき気がつけば予約の取れない店に。そして24年経った今、師匠とその意志を継ぐ独立したお弟子たちという事で取材をしていただいた次第です。
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何か一つ夢が叶ったみたいな感覚ですね。ただ単純に嬉しいです。
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我々が今、こうして毎日営業出来ているのも洋食Katsuiというお店、そしてカツイズムという教えのお陰に他なりません。
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これからもその教えに恥じぬ様、日々頑張ってまいります！！
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良かった皆さん見て下さい。
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洋食Matsushitaは木曜日のランチをもちまして本年の通常営業を終えさせていただきました。今年もたくさんのお客様にご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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29日からは本格的にお節料理に取りかからせていただいております。お節料理をご注文いただいたお客様に関しましては、12月31日9時から14時がお渡しの時間となりますので何卒よろしくお願い致します。
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written bykoichiro matsushita