2022.07.4

感謝

⁡7月1日より新体制での営業が始まりました。
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たった2日ですが、長い長い2日間でした。
もうただのドタバタ…
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かっちゃんが今までしてくれていた事には感謝しかありません。かなりの仕事量を一人でこなしてくれていました。僕も長い間この世界にいますが、あれだけストイックに仕事が出来る人もなかなかいないと思います。

これから独立に向けて進んで行くわけですが、あの頑張りがあればきっと良い店を作ってくれるはずです。まだ少し先になるかとは思いますが、開店の際には必ず皆さんにお知らせしますので今後の田中カツノリをどうぞよろしくお願い致します。

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そしてかっちゃんの卒業に際し、大きな愛を届けて下さった皆さんにも感謝しかありません。この世界にいてみんなが努力をしていますが、その努力が報われる瞬間を誰もが経験出来るわけではありせん。最後2週間は本当にたくさんのお客様がかっちゃんに会いに来て下さいました。お食事に来れなくとも、プレゼントだけをわざわざ届けて下さった方もいらっしゃいました。
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僕自身も洋食Matsushitaは何て優しさに溢れた店なんだって嬉しくて嬉しくて…
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新体制になってからも大丈夫かぁ？ってたくさんのご連絡をいただきました。
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実際にご来店下さったお客様にはご迷惑をおかけするばかりでしたが、一日も早く元の洋食Matsushitaに戻れるよう、タツシや他のスタッフのみんなと力を合わせて頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します。
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本日はお休み！
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これからまた一歩一歩進んで行く中で、何かと変更していかなければならない事、新しく生み出していかないといけない事が多々あるはずです。とりあえず頭の整理をしてまた月曜日から頑張ります！！
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5年前の開店の日を思い出すなぁ…

とにかく僕たちは幸せ者です！
かっちゃん本当にありがとう。
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written bykoichiro matsushita