弟弟子

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ご存知の方が大半かと思いきや、その関係性をご存知ない方もそれなりにいらっしゃるという事が判明し、それではと簡単にマツシタ、テシマの関係性を…

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弘二は洋食Katsui時代の弟弟子ですが、出会いは洋食katsui誕生の3年ほど前、幸一郎２３歳、弘二１９歳の頃でした。
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1999年に洋食Katsuiがオープン、当時は他のお店で働いていた弘二が2003年洋食Katsuiに来た頃は景介さんと我々2人の3人体制、懐かしの3兄弟時代です、そこから店が忙しくなり、スタッフが増え、洋食Katsuiがモンスター洋食店へと成長していく過程を、僕が独立するまでの14年間、共に戦った戦友であり、もう本当の弟みたいなもんですね。
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独立してからももちろん関係は続き、弘二が僕の自宅の近くで洋食手嶋を開業した事で今でもほぼ毎日会っているというわけです。
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そんな我々ですが、タイプも違いお互いの得意がそれぞれありますので、その得意を活かし、これまでも、そしてこれからも助け合いながら生きていくという関係でございます。
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洋食Katsui時代からの多くのお客様に今でも兄弟揃って支えていただき本当に幸せな毎日、感謝しかございません。
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我々兄弟これからも頑張って参りますので引き続きどうぞ宜しくお願い致します。
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