2021.04.24

第三回非常事態宣言


今週日曜日より非常事態宣言が発令されます。

今年に入ってから締めたり緩めたりの間隔が短くなってきました。コロナ対策と経済対策の両立の難しさ故、やむを得ない事ですが、やはり今回は正直こんな楽観的な私でも悩みました。

休業すべきなのか?営業する事は悪?
我々のせいで感染が拡がってる?  
どうしてもそんな思いになってしまいます。

お酒の提供をさせていただけないのでディナーの営業はどうしても難しく諦めざるを得ませんが、でも結果出来る限りの事をさせていただくという判断を致しました。

毎週ランチに来てくれているお客様もいらっしゃいます。テイクアウトを楽しみにして下さっているお客様もいらっしゃいます。少ないながらもうちからの発注を心待ちにしてくれている業者さんもいます。頑張ってくれているスタッフ、そして自分自身のモチベーションを保ちたいという勝手もあります。

私は飲食がもたらしているであろう悪い側面より、ご飯を食べている時の皆さん美味しい!っていうお顔や、テイクアウトして下さったお客様からの「美味しかった!元気出たわ!」なんていう嬉しいお言葉、そんなプラスの側面をしっかり重視して、そうなっていただけるよう努力する道を選ばせていただきます。

ランチやテイクアウトの営業をする以上、お客様にご来店いただくわけですから人流を抑えるという事に反しているわけですが、それでもやっぱり最低限の事はやらせて下さい。

自分勝手なお願いですがどうぞ宜しくお願い致します。






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written bykoichiro matsushita

大阪、東心斎橋の洋食Matsushitaです。 洋食をメインにオードブルなどもたくさんご用意しております。 宜しくお願い致します。

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