2019.08.4

遅ればせながら…

８月も洋食Matsushitaをよろしくお願い致します。

先月末の梅雨明けから大阪も急に暑くなり、外に出るのが躊躇われるような気候となっていますが皆さまいかがお過ごしでしょうか？

洋食Matsushitaでも急な気温の上昇に伴い店内のエアコンが効きにくく、急遽サーキュレーターを買い足して何とか対応させていただいているような状況で…お客様にはご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございません。

８月もお陰様でお一日参りより、感謝の気持ちを持って1カ月を始める事が出来ました。

現状、アルバイトスタッフ達がホール業務を頑張ってくれているので日によってスタッフが代わっています。洋食Matsushitaではお客様の大半が顧客様ですので理想を言えば毎日同じスタッフが業務にあたり、お客様の事を理解した上で接客をさせていただくのが一番です。

それが出来ない事に対するジレンマはありますが、これもまた洋食Matsushitaがこの先10年、20年と続けて行くためにはこれから何度も越えなければならない壁であり、その中で我々も色々な意味において強くなれるという意味ではこれもまた感謝すべき事だと思います。

不器用ではありますが若きアルバイトスタッフ達もみんなナイスガイでそれぞれ頑張ってくれていますのでどうぞ宜しくお願い致します！！

明日はいよいよ洋食手嶋の開店です。
2年前の自分を見てるようで、心配にもなりますが…弘二も必死に頑張っておりますので洋食Matsushita共々、皆様に温かく見守っていただけたら幸いです！！

チーム洋食屋、頑張ります！！
皆様いつもありがとうございます！！

written bykoichiro matsushita