2019.07.4

遅ればせながら

7月も皆様どうぞよろしくお願い致します。

6月から新体制となり、特に月初はバタバタとする中でお客様にご迷惑をお掛けするような事も多々ありました。それでも沢山のお客様にご来店いただき、また温かく見守っていただき誠に有難うございました。

今まで洗い場で頑張ってくれていた若者達もホールに出るようになり、もちろんまだまだではありますが真摯な気持ちを持って新しい仕事に取り組んでくれています。

これから社会へ出て行く若者達、全く飲食とは関係ない道に進んで行く子も多くいますが、ここで頑張ってくれる事はきっとどの道に進もうと彼らの糧となります。
僕自身が出来る限り色々な事を教えてあげる事が出来ればと思います。

またこれまではほぼ厨房の中で頑張ってくれていた洋食Matsushitaの4番バッターカツノリもお客様のところへ出る機会が増えました。これもカツノリにとって非常にプラスになるはずです。

新しいスタッフも何名か加わる中で、しっかりとした形になるまでにはまだ少しお時間をいただく事になると思いますが、皆でお客様にご満足いただける洋食屋となれるよう、焦らず一歩一歩頑張っていきますのでどうぞよろしくお願い致します！！

今月もお参りから始める事が出来ました。

大変な局面だったからこそ、洋食Matsushitaがどれほど素晴らしいお客様に囲まれ、また不器用ではありますが、まじめに頑張ってくれる素晴らしいスタッフに支えられているという事を再確認致しました。

感謝しかありません。
ありがとうございます。

さぁ、今年もあっという間に後半戦に突入です。
今頃になって梅雨入りし、災害を引き起こすような大雨も予想されています。皆さまどうぞお気をつけてお過ごし下さいませ。

written bykoichiro matsushita